Маринованный судак
Способ приготовления
Нарезанную кусочками рыбу хорошенько посолить, дать полежать 3 часа. Затем промыть водой, перемешать с мелко порезанным луком и
специями, залить уксусом пополам с водой Через 6 часов маринад слить, рыбу сложить в банку и залить маслом