Салат из фасоли с грибами
Ингредиенты
- Фасоль 1 ст.,
- 1-2 ст.л. сахара,
- сушеные грибы,
- немного майонеза,
- 1 средняя морковь,
- 1-2 средних луковицы,
- подсолнечное масло,
- молоко 1 ст.,
- перец черный молотый
Способ приготовления
Сварить фасоль. Оставить в отваре на несколько часов, добавив туда немного сахара. Потом отвар слить. Замочить сухие белые грибы в молоке на несколько часов. Отжать. Нарезать мелкой соломкой. Лук нарезать кубиками, немного поджарить на подсолнечном масле (до золотистого цвета), добавить тертую морковь, грибы и немного бульона или воды. Тушить до готовности. Фасоль смешать с тушеной морковью и грибами. Добавить немного майонеза (так, чтобы салат не был жидкий). Посолить. Можно добавить молотый черный перец. Приятного аппетита.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо хорошо подрумянилось, надо, перед тем как жарить, вытереть его чистым полотенцем.