Напиток из моркови и капустного рассола
Способ приготовления
Морковь (750 г) натрите на мелкой терке. Отожмите сок, размешайте с двумя стаканами рассола квашеной капусты и стаканом охлажденной кипяченой воды, добавьте мелко нарубленную половинку дольки чеснока и столовую ложку измельченного зеленого лука.
Приправьте по вкусу солью и сахаром, а затем тщательно размешайте. Напиток может быть и без чеснока.