Суп с ушками или макаронами
Ингредиенты
- Ушки или макароны - 40 г,
- морковь - 20 г,
- петрушка - 5 г,
- лук репчатый - 20 г,
- маргарин столовый - 5 г,
- зелень.
Время приготовления: 40 минут.
Способ приготовления
Морковь, петрушку и лук-порей нарезать кружочками или дольками размером 1,5 - 2 см и слегка спассировать на жире. Положить коренья и лук в кипящий бульон, довести его до кипения, добавить ушки или макароны и варить 40 минут при слабом кипении. За 3-5 минут до окончания варки положить листики петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.