Суп из сыра (2)

Способ приготовления

Сварить мясо без кореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой булки (лучше взять городской батон) срезать корку и натереть булку на терке. Желтки сваренных вкрутую яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. Варить суп 30 минут.

Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на мелкие кусочки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв