Бефстроганов (2)
Способ приготовления
Мясо, предварительно отбитое и нарезанное на куски массой 8-10 г. обжарить на масле. Посолить.
Отдельно в сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук, добавьте муку.
К луку добавить сметану и томатную пасту.
Соединить мясо, соус с луком и добавить воды до желаемой густоты. Накрыть крышку и потушить 10 минут. 
Подавать с крупами или картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.