Апельсиновый соус (2)

Ингредиенты

  • Яично-масляный соус - 1000 г,
  • апельсины - 2 шт.,
  • перец молотый белый - 0,1 г

Способ приготовления

В яично-масляный (Голландский) соус влить слегка подогретый сок апельсина, одновременно положить натертую цедру апельсина, соль, молотый перец и осторожно перемешать. Соус предназначается для овощных блюд.

Оставить отзыв