Медовые пряники (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 яйца,
150г сахара,
3/4 стакана меда,
150г маргарина,
1 чайная ложка корицы,
1/2 чайной ложки гвоздики или имбиря,
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха,
2 ст. ложки рубленых цукатов,
2 ст. ложки рубленых орехов,
500г муки,
2 чайные ложки пекарского порошка.

Для украшения белая или цветная глазурь.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром. Мед нагреть вместе с маргарином, дать остыть и смешать с взбитыми яйцами, примешать измельченные пряности, цукаты, орехи и соединенную с пекарским порошком муку, замесить однородное тесто. Дать тесту постоять не менее 30 минут, затем раскатать из него жгуты и разрезать их на маленькие кусочки. Из кусочков сформовать шарики, положить их на смазанный жиром лист, слегка прижать, чтобы они стали плоскими, и выпекать при умеренном жаре. Вынуть из духовки и покрыть поверхность сахарной глазурью.