Изысканный фруктовый салат с кампари
Ингредиенты
- 3 апельсина среднего размера (из них один неочищенный)
- 2 розовых грейпфрута
- 2-3 ст. л. кампари (итальянский горький апперитив)
- 1 ст. л. (10 гр) сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 груша среднего размера (прим. 150 гр)
- 2 яблока среднего размера (прим. 250 гр)
- по желанию лимонная мелисса для украшения
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Неочищенный апельсин вымыть в горячей воде и снять цедру. Выжать сок.
- 2 Апельсина и грейпфруты очистить от корки, удалив также белую кожицу. Фрукты порезать тонкими ломтиками.
- Смешать кампари, сахарную пудру, ванильный сахар, апельсиновую цедру и сок.
- Тщательно вымыть яблоки и грушу, разрезать на четыре части и удалить сердцевинки. Грушу нарезать солокмкой, яблоки - ломтиками.
- Подготовленные фрукты сразу же смешать с маринадом и оставить на 30 минут под крышкой.
- Фруктовый салат разложить на четыре десертные тарелки и по желанию украсить листочками мелиссы.
Очень вкусно с некрепко взбитыми ванильными сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.