Яблочная запеканка

Ингредиенты

  • 2 яйца,
  • 60 г сливочного масла,
  • 50 г сахара,
  • 30 г муки,
  • 40 г изюма,
  • 2 больших яблока,
  • 60 г молока,
  • 1 булочка,
  • корица,
  • 1 ч. ложка рома,
  • жир и панировочные сухари для подготовки формы.

Способ приготовления

 Желтки размешать с сахаром и маслом, добавить тертое яблоко, обданный кипятком изюм и щепотку корицы. Булочку нарезать, сбрызнуть молоком, размять и протереть через сито. Добавить муку, ром и соединить при помешивании с взбитыми белками. Эту массу выложить в хорошо смазанную и посыпанную панировочными сухарями форму, закрыть крышкой и варить на пару приблизительно 50 мин. Готовую запеканку выложить на тарелку и подавать с компотом или фруктовым соком.

1 порция - 2763 кдж/660 ккал.

Б- 12 г, Ж-32 г, У-81 г.

Оставить отзыв