Мандрика - обрядовое печенье.
Ингредиенты
Способ приготовления
На праздник Святого Петра и Павла (12 июля) изготовляют небольшие пампушки-мандрики. Сыр (1 фунт) смешать с мукой (2
фунта), прибавить масла, соли, 2-3 яйца. Вымесить тесто и
сделать маленькие пампушечки-галочки и положить на листе в печь,
подрумянить.
Оставить отзыв
Совет еще
Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.