Луковый соус (3)

Ингредиенты

Жир 75 гр. Мука 50 гр. Репчатый лук 500 гр. паста томатная 1 ст.л. Мясной бульон или вода 2 стак. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Очищенный и мелко нарезанный лук спассировать в разогретом жире, посыпать лук мукой, размешать, жарить еще несколько минут, добавить томатную пасту и влить бульон или теплую воду, посолить, поперчить и варить 30 минут. Луковый соус используется для мясных и овощных блюд.