Красная пасха
Ингредиенты
Способ приготовления
Влить 3 бутылки молока в горшок и поставить в духовку, подрумянить докрасна, остудить до 35 С, влить 4 стакана сметаны, размешать, дать закиснуть. После образования творога, слить
сыворотку на холоде. Творог протереть с 3 яйцами, подсолить,
добавить 1/2 стакана сахара по вкусу, положить в форму под пресс, поставить в холодное место.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.