Затирка
Ингредиенты
Способ приготовления
Берут 2 пригоршни муки, 1/2 стакана воды, 1 чайн. ложку соли.
Втирают руками, пока не сделают маленькие шарики-галушечки.
Варят в солёном кипятке, молоке, подают с поджаренным луком, пшеном, постным и сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.