Пельмени малороссийские

Ингредиенты

Способ приготовления

Тесто: Для этого муку просеять и насыпать горкой, в центре сделать лунку и влить воду (0.5 стакана), добавить 2-3 желтка и 1 ч. ложку соли. Хорошо замесить тесто.

Взять 3 стакана свежей черники (Слив, вишен без косточек), размешать с 1/2 стаканом сахара. Начинить этим фаршем тесто. Облить пельмени сметаной с сахаром и 1 чайной ложкой корицы.

Оставить отзыв