Морковь (подготовка к маринованию)
Ингредиенты
Способ приготовления
Морковь. Чистят, бланшируют 2 - 4 мин., нарезают в виде
звездочек, гофрированных пластинок или кружочков.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).