Суп хлебный по-крестьянски
Ингредиенты
Корка сухая хлебная 50, жир свиной 20, яйцо 1/2 шт., лук
репчатый 40, петрушка 10, перец красный 1, соль.
Способ приготовления
Сухие хлебные корки поджаривают в жире с нарубленной петрушкой и мелко нарезанным луком, после чего вливают воду, кладут соль, красный перец и доводят до кипения. Непрерывно помешивая, вливают в суп взбитое сырое яйцо.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные лисички развариваются лучше, если добавить в воду немного питьевой соды.