Мачанка с картофелем

Ингредиенты

  • Свинина 130 или баранина 170,
  • сало топленое 10,
  • мука пшеничная 5,
  • лук репчатый 30,
  • петрушка (Корень) 20,
  • сметана 20,
  • картофель 200,
  • соль.

Способ приготовления

Куски свинины с реберными костями обжаривают, затем тушат. На бульоне, полученном, полученном при тушении, готовят соус с пассированным луком и петрушкой. Мясо соединяют с соусом и доводят до готовности в жарочном шкафу. Подают с отварным картофелем.

Оставить отзыв