Суп-пюре из овсяных хлопьев
Ингредиенты
Хлопья овсяные 40, бульон 250, молоко 60, сливки 20, яйцо
(Желток) 1/2 шт., масло сливочное 10, хлеб 30.
Способ приготовления
Овсяные хлопья заливают горячим молоком и бульоном и варят 15-20 минут, помешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, затем хлопья протирают. Суп заправляют сливками, яичными желтками,
сливочным маслом. Отдельно подают гренки.
Оставить отзыв
Совет еще
Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.