Салат узбекский из помидоров
Способ приготовления
Лук порезать тонкими крудками.Сложить в дуршлаг и мять руками под струей холодной воды.5 минут. Дать стечь воде. Мять руками лук с солью. Соль использовать всю разу и больше не досаливать. Помидоры резать очень острым ножом ОЧЕНЬ тонко.Смешать в большой посудине добавить мелко порезанный укроп и масло.Дать постоять в прохладном месте 20 минут для промасливания. ОЧЕНЬ важно ВСЕ делать как написано, иначе результат будет посредственным.
Рекомендуется к плову и мясным блюдам.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясные бульоны для прозрачных супов варят с луком, морковью, петрушкой (селерой), рыбные - с луком и зеленью петрушкой.