Гамбургеры (Основной рецепт)

Ингредиенты

На 4 порции: 400 гр. рубленой говядины, соль, молотый черный перец, 3 ст.л. раст. масла.

Способ приготовления

Говядину для гамбургеров рекомендуется пропустить через мясорубку 2 раза. Благодаря этому они будут более сочными. Если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок и к тому же Вы сэкономите жир. Рубленую говядину положите в миску и приправить. Добавить 2 ст. ложки масла и перемешать. Фарш раскатать между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной в 1 см. и вырезать чашкой или специальной формой основу для гамбургеров. Разогреть на тефлоновой сковороде ст. ложку масла и обжарить в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны. Положить гамбургеры с несколькими листьями салата между двумя половинками булочки.

Оставить отзыв

Бутерброд с мясом и помидором

Бутерброд с мясом и помидором

Совет еще

Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамина С.