Кастэрд
Ингредиенты
Сливки - 150 г, яичный желток - 4 шт,. чай - 1 л, коньяк - 100 г.
Способ приготовления
Влить в стакан сливок 4-5 яичных желтков, взбить сливки с яйцами. Заварить крепкий чай (около 1 литра) и влить туда взбитые сливки. Добавить полстакана коньяку. Пить следует горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.