Соус из ревеня
Ингредиенты
сок 2 апельсинов, 100 г сахара, 100 г очищенного ревеня, нарезанного мелкими кусочками
Способ приготовления
Вскипятить 250 мл воды с апельсиновым соком и сахаром, добавить ревень и 2 минуты поварить.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.