Грушевый салат с кремом из мягкого сыра
Ингредиенты
груши большие - 4 шт., сок лимонный - 3 ст. ложки, ликер грушевый - 2 ст. ложки, брусника протертая - 2 ст. ложки, виноград черный - 150 г, орехи грецкие ядра - 25 г, сыр сливочный - 100 г, сливки - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Груши очищают от сердцевины и кожицы и нарезают ломтиками. Смешивают лимонный сок и грушевый ликер. Ломтики груш выкладывают на блюдо, сбрызгивают соком с ликером и дают настояться. Сыр разминают вилкой и растирают со сливками и брусникой до однородной массы. Сливочную массу укладывают на груши и оформляют виноградом и орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы очищенные шампиньоны не потемнели, их кладут в слегка подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду.