Картофельные оладьи с перцем
Способ приготовления
Очистить картофель и натереть на терке. Прибавить одно яйцо, муку, соду, соль. Засыпать одну или две щепотки перца (по вкусу). Брать на ложку смесь, класть на горячую сковороду и обжаривать с обеих сторон в топленом сале или растительном масле, придавая им форму тефтелей. Подавать оладьи на стол с зеленым салатом, а зимой с томатным соусом или сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.