Кара-чорба
Ингредиенты
Способ приготовления
Баранину нарезать на кусочки величиной с грецкий орех и обжарить на сковороде до образования румяной корочки. Треть шинкованного лука пожарить вместе с бараниной и переложить в кастрюлю. Залить водой, добавить нарезные дольками помидоры, посолить и варить до тех пор, пока мясо не будет готово.
При подаче с каждую тарелку кладем свежий мелко порезанный лук.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье, подвергнутое вторичной варке, лучше употреблять для киселей, начинок, сладких соусов.