Винегрет по-монастырски
Способ приготовления
Картофель, свеклу, морковь, огурец сварить. Сваренные охлажденные овощи и капусту мелко прорезать и сложить с миску. Мелко нашинкованный лук слегка присыпать солью, размять и добавить в миску,
затем – зеленый горошек.
Масло, уксус и горчицу размешать и этим залить винегрет.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жареньем сбрызните её холодной водой.