Блины-скородумки

Способ приготовления

Яйца смешать с теплой водой, прибавить соль, сахар и соду, всыпать муку и размешать, чтобы не было комков. Развести в стакане воды лимонную или винную кислоту, влить в тесто и размешать. Если нет кислоты, то муку, яйца, соль и сахар смешать кислым молоком, а соду развести в стакане воды и влить в тесто перед выпечкой.

Оставить отзыв