Заяц тушеный

Способ приготовления

Тушку зайца разделать на не большие кусочки. Освободить от плёнок, залить водой с уксусом и оставить на пять часов. В разогретый в казане жир кладём мясо, тушим до полуготовности. Затем сыпем лук, перец по вкусу, солим. Тушим до готовности.

Гарнир картошка, посыпаем зеленью.

Оставить отзыв