Из муки, яиц, молока, соли, соды и перца приготовить тесто. На горячую сковороду, смазанную маслом, положить кружочек лука, налить тесто, испечь и перевернуть.
При подаче на блинчик положить кусочек вареной сардельки, полить кетчупом, рядом - сладкий перец, резанный соломкой.