Картофель в сметане

Способ приготовления

Картофель, нарезанный дольками толщиной 1 см, поджарить, не давая подрумяниться, добавив 2 ст. ложки растительного масла. Картофель залить водой. Тушить на слабом огне 20 минут. Добавить соль, перец, чуть-чуть корицы, 2 измельченные дольки чеснока. Переворачивать осторожно, чтобы не повредить дольки картофеля. Взбить яйцо с 4 столовыми ложками сметаны и соком 1 лимона. Выложить на картофель. Подавать, посыпав зеленью петрушки.

Оставить отзыв