Суп из свежих помидоров
Способ приготовления
Помидоры помыть, очистить от кожуры и протереть через сито. Морковь, репчатый лук нашинковать соломкой, прогреть 2-3 мин на растительном масле. В кипящую подсоленную воду добавить помидоры, морковь, репчатый лук и нарезанную соломкой белокочанную капусту. Перец – по вкусу. Вскипятить смесь, выключить огонь, плотно закрыть посуду крышкой и дать постоять супу 5-10 минут. При подаче добавить сметану и зелень петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелёные веточки черной смородины придают грибам аромат, а листья вишни и дуба — аппетитную хрупкость и крепость.