Тушеные овощи с цветной капустой

Способ приготовления

Очищенные картофель и морковь, нарезать кружочками, положить в кастрюлю, залить не большим количеством воды и поставить на огонь. Цветную капусту разобрать на соцветия и добавить в кастрюлю. Тушить до полуготовности. Затем посолить, добавить сметану и зелень, тушить до полной готовности.

Оставить отзыв

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.