Суп консул
Способ приготовления
Положить в кастрюлю шампиньоны, тонко порезанный лук и перец, перемешать, добавить пряности и тушить, накрыв крышкой, около 7 мин. Залить бульоном, накрыть и кипятить около 4 минут. Смешать масло с мукой, чтобы получилась однородная масса, развести небольшим количеством бульона и добавить в суп. Вскипятить. Развести желток сливками и добавить в суп перед подачей на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо разных животных имеет неодинаковый химический состав и различную питательную ценность.