Макароны по-карбонарски
Способ приготовления
В миску влить яйца, добавить сливки, тертый сыр, перец и хорошо перемешать.
В расплавленном на сковороде жире обжарить толченый чеснок, вынуть его, а вслед на ним обжарить до образования хрустящей корочки нарезанную кубиками варенокопченость. Снять с огня. Отварить макароны, слить воду.
Влить в макароны содержимое миски и энергично перемешать.
Затем добавить содержимое сковороды, снова перемешать и подать на стол.