Паштет из жаркого (бутербродный)

Способ приготовления

Кусочки мяса пропускаем через мясорубку, прибавляем натертые яблоко и лук, мелко рубленные яйца, сметану (или взбитое масло). Затем взбиваем миксером, добавив тертой свеклы. Солим и перчим по вкусу.

Оставить отзыв

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.