Очень простой и вкусный рецепт. Кальмаров сварить и порезать соломкой. Лук обжарить и смешать с кальмарами. Залить сметаной. Довести до кипения, выключить. Поставить остывать и настаиваться (желательно подольше).
Кальмары, Луковица, 3% уксус, Лавровый лист, Душистый перец, Растительное масло, Сахар, Соль