Торт "Кремлевский"

Способ приготовления

Коржи: 200 гр.сметаны, 200 гр.маргарина потереть на тарелке, 2 ст.муки. Разделить на 6 частей и на 2 часа поставить в холодильник, потом крем: Белковый: белки из 5 яиц взбить без сахара, добавить 3/4 ст.сахара и снова взбить.

Желтковый: желтки из 5 яиц взбить с 3/4 ст.сахара, добавить 100 гр. мягкого масла и хорошо растереть.

Лимонный: 1 лимон протереть на мелкой терке с кожурой, добавить 0,5 стакана сахара. Коржи катаются почти прозрачные, пекутся до рыжего цвета, кремом намазать коржи:1-3-5 желтковым,2-4-7 белковым,6 лимонным. Возможно любое другое сочетание, но верхний крем - белковый.

Оставить отзыв