3 ст. кефира, 1 ст. сахара (в оригинальном рецепте 3 ст. сахара, но мне кажется это слишком), 3 ст. муки, 2,5 ч. л. соды, 5 ст. л. какао, все смешать, разделить на 3 части, выпечь, промазать вареньем.