Торт "Тетя Галя"
Способ приготовления
ТЕСТО: 4 желтка + 0,5 ст. сахара + 100 г масла (мягкого) + 1 ч. л. спирта или водки + 1/4 ч. л. соды + 2 ст. муки - размешать.
Печь 2-3 коржа.
ПРОСЛОЙКА: 4 белка + 1 ст. сахара взбить как безе + 1 ст. грецких орехов, на коржи намазать прослойку и печь коржи.
КРЕМ: Варить на медленном огне 15 мин 18 ст. л. молока + 2-3 ч. л. какао + 1 ст. л. сахара, когда остынет масса, взбить.
Оставить отзыв
Совет еще
Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.