Замесить тесто и разделить на 2-3 коржа, испечь, остывшие коржи промазать кремом.
КРЕМ: 300 г джема или повидла, 200 г сметаны, сметану с джемом хорошо взбить.
Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.