Торт "Наполеон" (6)
Способ приготовления
ТЕСТО: 400 гр масла, 2 ст. сахара 1 ст. сметаны, 2 яйца, сода, соль. Масло растереть с сахаром, взбить яйца, добавить соды, соль, 1 ст. сметаны, взбить, замесить не очень густое тесто и разделить на 6 равных частей.
КРЕМ: 1 ст. сахара вскипятить с 1-2 ст. горячей воды, остудить сироп и постепенно влить 200 гр масла, взбивать. Промазать кремом каждый корж и положить груз.
ГЛАЗУРЬ: 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 2 ч.л. какао, перемешать, вскипятить и обмазать торт.
Оставить отзыв
Совет еще
Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.