Кухня Одесская кухня
Отваренную свеклу натереть на крупной терке, прибавить чеснок растертый с солью, заправить растительным маслом или майонезом. Салат можно видоизменить, добавив рубленую сельдь.
Свекла, Огурцы соленые, Репчатый лук, Тмин, Растительное масло, Соль, Сахар, Лимонный сок