Варенье из кизила (2)
Ингредиенты
Способ приготовления
Перебранный, промытый кизил положить в горячую воду, нагревать 3-5 минут при 80-85°, откинуть на сито или дуршлаг, переложить в горячий сахарный сироп и выдержать 3-4 часа, затем варить 3-4 минуты, после варки дать выстояться 5-8 часов и потом варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.