Варенье из кизила 1
Ингредиенты
Способ приготовления
Кизил перебрать, промыть, пробланшировать в течение 5 минут в горячей воде, затем воду слить, кизил опустить в сахарный сироп и варить до готовности. Можно добавить в конце пакетик ванильного сахара
Оставить отзыв
Совет еще
Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.