Смешать взбитое яйцо, майонез, натертый на мелкой терке лук.. Добавить в смесь раскрошенный бульонный кубик. Намазать полученную массу на хлеб и выложить на сковороду намазанной стороной вниз. Подавать к столу в горячем виде.
Очень удобно крепить марлю на стеклянной банке с чайным грибом с помощью полиэтиленовой крышки для консервирования, вырезав в ней отверстие до кольцевой канавки.