Хлеб смажьте маслом, полейте кетчупом, посыпьте натертым сыром и поперчите. Запекайте в микроволновке на максимальной мощности 30-40 секунд.
Готовые бутерброды украсьте оливками и веточками петрушки.
Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.