Пицца с творогом и грибами (СВЧ)
СВЧСпособ приготовления
Дрожжи разведите в теплой воде, муку просейте в миску. Замесите опару и оставьте минут на 15-20. Добавьте растительное масло, ст. теплой воды, желтки, творог, немного соли, замесите тесто и дайте ему подойти в течение 30 минут.
Подготовьте помидоры: обдайте их кипятком и снимите кожицу. Половину из них нарежьте кубиками, а оставшуюся часть помидоров, сыр и шампиньоны – ломтиками. Зелень порубите. Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в пласт. Положите их в формы и оставьте на 10 минут для расстойки. Затем выложите на тесто помидоры и грибы, посыпьте зеленью и сыром, сверху выложите слой нарезанного острого сыра. Сбрызните растительным маслом. Выпекайте при средней мощности печи 4 минуты.
Оставить отзыв
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.