Соус с базиликом (Итальянская кухня)
Ингредиенты
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Время приготовления: 10 мин.
Понадобится тертый сыр "Пекорино" 50 г и "Пармезан" 50 г. Сливочное масло растопить. Взять свежий пучок базилика, отделить листья от стеблей, смешать с остальными составляющими и размять до консистенции пюре в миксере.
Соус подавать к супам, отварной говядине.
Оставить отзыв
Совет еще
Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.