Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Добавить творог, молоко, масло, соль и хорошо размешать. Посолить перцем. Масло, молоко и яйца можно заменить майонезом.
При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.